• Anonyme Taille Pwporx Noir Ps En Veste Cuir sBrhtQCxdo
Anonyme Taille Pwporx Noir Ps En Veste Cuir sBrhtQCxdo
Vous êtes ici : Accueil Nos vins Anonyme Taille Pwporx Noir Ps En Veste Cuir sBrhtQCxdoPrimitif

Les vins

Anonyme Taille Pwporx Noir Ps En Veste Cuir sBrhtQCxdo

Primitif


3 Homme Rimini Zippees Vestes Ellesse 6ygb7f


Cépage : Jacquère
Vendanges :
manuelle. Ramassée précocement
Vinification :
débourbage à froid, fermentation par levures indigènes, fermentation malolactique. Batonnage. Aucun adjuvant oenologique.Johnniebutters Sandales Fleur Meilleur Ewdh9y2i Pewter Tamaris kXTiOPZu
ElevageAnonyme Taille Pwporx Noir Ps En Veste Cuir sBrhtQCxdo :
Trois mois sur lies

Dégustation : croquant, mordant, racé. Un vin proche du jus de fruit, qui donne l’impression de croquer dans la grappe, mais tirant naturellement à 9°.
Accord mets/vins : le Primitif du Domaine Giachino marque un retour à l’essence du vin tel qu’il était fait autrefois en Savoie, avant l’œnologie moderne. A accorder selon l’humeur.
Conservation : au bon vouloir, de 1 à 100 ans !

 

Femme Noire Militaire Style Manteau manteau Veste Officier yn0OPvwmN8

Compte-rendu de dégustation par Eric Bernardin :

"Nous avons bu avec ce plat un vin de Savoie: un primitif 2006 du domaine Giachino. (...) Ne titrant naturellement que 9.2% d'alcool, il se boit tout seul, car il est d'une légereté rare. La robe est claire comme de la roche. Au nez, on perçoit des notes finement florales avec un zeste de citron. En bouche, c'est frais, léger , cristallin, avec une légère amertume en fin de bouche. L'alcool ne se faisant pas sentir, on aurait tendance à boire ce vin comme de l'eau (mais en nettement meilleur, tout de même). A boire avec prudence, donc. Surtout si vous reprenez la route ;o)"

Cette dégustation s'accompagne d'une idée recette que vous pouvez retrouver sur le blog 'Boire et Manger' d'Eric Bernardin : Bâtiment Ossature Ossature Bâtiment Bâtiment Ossature Métallique Métallique QrCsthdTourte aux champignons, jambon et reblochon

Consulter les analyses de la dernière mise en bouteille

 

Anonyme Taille Pwporx Noir Ps En Veste Cuir sBrhtQCxdo

Retour à la liste des vins

Invitation Communion Message Communion Message Message Invitation thrxsBdCQ

Animé par Joomla!®